福彩3地走势图:怎么樣讓沙拉保鮮 應該怎么做?

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責任編輯:王嘉善
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在本文中:蔬菜沙拉水果沙拉其他沙拉

沙拉不可能永遠保持新鮮,但你可以通過減少沙拉中的水分和它與空氣接觸的面積這種方式,來盡可能長時間地儲存它。

1蔬菜沙拉

以Keep Salad Fresh Step 1為標題的圖片

1清洗并晾干原料。在冷水中沖洗生菜和其他蔬菜,晾干。在你把沙拉混在一起之前,做沙拉的原料都必須完全晾干。

大多數蔬菜,像西紅柿和黃瓜,可以在流水下沖洗,再用干凈的紙巾擦干?;褂幸恍?,像胡蘿卜,就需要用刷蔬菜的刷子或者用蔬菜削皮器削皮來擦洗干凈,除去表皮裂縫處沉積的污垢。

在這種情況下最難處理的蔬菜就是生菜和一些多葉蔬菜了。為了徹底清洗和晾干多葉蔬菜,你應該將菜葉分開,讓它們在水槽或者一碗冷水里放置5到10分鐘。之后,將菜葉在流水下輕輕沖洗,再放入生菜脫水器里。徹底旋轉菜葉,除去所有的水分。

將生菜通過生菜脫水器脫水和其他的蔬菜都晾干水是至關重要的。試圖將沙拉中生菜的部分保鮮時,裝它的容器就得盡可能地干燥。如果水分積在容器里,最終會附著在生菜葉子上,使葉子變得潮濕。

以Keep Salad Fresh Step 2為標題的圖片

2混合沙拉。在儲存沙拉前,按你的想法將生菜和其他的原料混合在一起。將原料混合放入一個單獨的大碗或菜碗里。

注意,有些原料是在準備食用前才加入的。煮熟的雞蛋很快就會壞,不要與沙拉的其余部分儲存在一起。大多數水果含有太多的水分,即使你采取了防潮措施也會使生菜很快枯萎。

以Keep Salad Fresh Step 3為標題的圖片

3在碗中放置一張紙巾。[1] 拿一張干凈、干燥的紙巾,折疊它,放在沙拉的頂部。如果有很大一碗沙拉,你可能需要兩張或者三張紙巾。

紙巾是另一個關鍵因素,因為它能幫助除去生菜上的水分。蔬菜通常含有一些水,所以即使你把蔬菜放入碗之前其他東西都干燥的很徹底,還是會不可避免地產生一些水分。通過把紙巾放在沙拉的頂部可以防止生菜變得潮濕。水沒有留在生菜葉子上而是被紙巾吸收了。

如果你的沙拉中有很多蔬菜是水分含量高的,像西紅柿和黃瓜,你可以考慮在沙拉層之間一層一層放入紙巾。在碗的底部放點沙拉蓋上一張紙巾。再鋪些沙拉在上面,蓋上另一張紙巾。重復做,放置兩到四層紙巾,但要確保頂部有一張紙巾。

以Keep Salad Fresh Step 4為標題的圖片

4密封容器。如果容器有蓋子,用蓋子蓋住頂部。沒有的話,用保鮮膜緊緊蓋住容器。

如果你想確保新鮮,在碗上緊緊覆蓋一層保鮮膜,再在頂端蓋牢蓋子。

像水分、空氣是另一個能使生菜很快枯萎的因素,也會導致其他蔬菜變得不新鮮,很快壞掉,所以阻止空氣進入容器里是關鍵的一步。

以Keep Salad Fresh Step 5為標題的圖片

5分別儲存調味品。[2] 任何你打算使用到的沙拉里的調味品都應該單獨儲存在密封的容器里。在儲存沙拉前不能將調味品和沙拉混合在一起。

如果你事先就加入了調味品,會帶入大量水分,生菜就一定會變得潮濕,枯萎掉。

以Keep Salad Fresh Step 6為標題的圖片

6冷藏沙拉。將裝沙拉的容器和裝調味品的容器放入冰箱。直到要食用時再來出來。

每次打開容器,你應該晃動一下沙拉,替換一張新的紙巾。

如果紙巾看上去濕濕的話,也應該換上新的紙巾。

以這種方式儲存時,沙拉可以在一個禮拜或者更長時間內保持新鮮和酥脆。

2水果沙拉

以Keep Salad Fresh Step 7為標題的圖片

1準備水果。洗凈、干燥并切碎水果來做沙拉。很多類型的水果一旦切了就很難保持新鮮,但這里也有一些方法可以幫助其延長保鮮時間。想想你是希望在提前準備這些水果時使用這些技巧,還是在食用前再把這些水果加入到沙拉里。

以Keep Salad Fresh Step 8為標題的圖片

2將切下來的水果蘸上抗氧化劑果汁。[3]如果你使用的做沙拉的水果暴露在空氣里,很可能變成褐色,你應該在切下來的水果上蘸一點檸檬汁。

蘋果、梨和香蕉這些水果的果肉暴露在空氣中時會被氧化。這個氧化過程就會導致水果切開后會很快變成褐色。

檸檬汁是最常見的用來?;と菀妝謊躉乃墓?,而大多數柑橘屬植物的果汁也有這種作用,包括酸橙汁、菠蘿汁和橙汁。

以Keep Salad Fresh Step 9為標題的圖片

3把水果浸泡在冷水中。[4] 另一種保持切下來水果的新鮮度的方式是將水果切片放進塑料容器里,再用新鮮的冷水覆蓋。用蓋子蓋住容器。

不加冰,水也需要盡可能地冰。

你也需要將容器里裝滿水。水果切片應該完全被水淹沒,不能接觸到一點空氣。

以這種方式你可以單獨儲存水果也可以將沙拉全部混合在一起儲存,減少調味品的量,浸在水中。

注意你用做沙拉的水果是像蘋果或者梨子這些才有必要這樣做,如果只包括柑橘類水果或是完整的漿果就沒必要了。

以Keep Salad Fresh Step 10為標題的圖片

4冷藏水果沙拉。將裝水果沙拉的容器放進冰箱冷藏,直到食用前再拿出來。

許多類型的水果都需要冷藏以保持新鮮,包括大多數漿果。所有切好的水果也需要放在冰箱里儲存。因此,幾乎任何準備的水果沙拉都需要冷藏,即使里面沒有水果會被氧化的。

即使放在冰箱里,你最多也只能儲存水果沙拉3到5天。就算它能儲存更多的天數,大多數的水果也失去了很大一部分的新鮮度。

以Keep Salad Fresh Step 11為標題的圖片

5準備食用時將水排掉。在你打算食用水果沙拉前,立即將水果沙拉從冰箱里拿出來,排掉里面的水。盡可能將水排盡。

你也可以用一個漏勺將水果從容器中舀出來。

以Keep Salad Fresh Step 12為標題的圖片

6儲存調味品,直到要用時再拿出來。不要將水果沙拉和調味品混合起來冷藏。而是在你準備食用水果沙拉前準備調味品,在裝盤前將準備好的水果蘸上調味品。

3其他沙拉

以Keep Salad Fresh Step 13為標題的圖片

1儲存在密封容器里。大多數情況下,其他類型的沙拉可以提前準備好。將準備好的原料裝進可以密封的容器里,密封好。對于其他各種類型的沙拉保鮮,你不需要再做其他任何特別的保存準備。

其他類型的沙拉包括雞蛋沙拉、土豆沙拉、意大利面沙拉、雞肉沙拉和金槍魚沙拉。

食物暴露在空氣中很容易壞,所以如果你真的希望沙拉既新鮮又可以安全食用的話,不透氣的密封是很重要的。

以Keep Salad Fresh Step 14為標題的圖片

2冷藏沙拉。所有預熟的原料都需要放入密封容器里再冷藏。

大多數類型的沙拉都含有預熟的原料,所以它們大多數都需要冷藏。

在室溫下食物中很容易滋生細菌。因此,除了冷藏保存食物來保持新鮮度,同時也要保持衛生。

以Keep Salad Fresh Step 15為標題的圖片

3在食用前立即加入調味品。通常如果你在食用前才加入調味品而不是儲存前就加入調味品的話,大多數類型的沙拉可以保存更長的時間。特別是用蛋黃醬做料的沙拉。4了解沙拉可以儲存多久。大多數沙拉甚至在加了調味品之后還可以在冰箱里儲存幾天。一般來說,最容易壞的原料能保鮮多久沙拉就能保鮮多久。

雞蛋沙拉、土豆沙拉、金槍魚沙拉、雞肉沙拉和蛋黃醬意面沙拉放在冰箱可以儲存3到5天。如果雞蛋沙拉在室溫下放置超過兩個小時或者發出一種腐爛的氣味時,就得扔掉了。[5][6][7][8]

不加蛋黃醬的意面沙拉可以保鮮5到7天。[9]

你需要準備

生菜脫水器

干凈的紙巾

密封的塑料容器

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生菜沙拉怎么保鮮?

答:拌好的沙拉沒法保存的,你可以一次多準備一些生菜沙拉的原料,不要用水洗,把原料放到保鮮盒里冷藏起來,用的時候取出1份的量,再用清水洗凈,淋干水分,用沙拉醬或橄欖油、黑胡椒、鹽拌一下就OK了。既能減少準備原料的時間,也能保證沙拉的新鮮。

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關于沙拉的保存方法.

答:第一:你可以放在一個保溫杯里。 第二:你可以去超市買一個一次性保溫袋。 第三:放在肚子里帶去。呵呵。。 感覺問題滿意。幫忙頂我一下。如果還有疑問。請追問我。我會詳細,耐心的為您解答。謝謝??!

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