浙江风采双色球走势图:怎么樣磨姜末 應該怎么做?

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責任編輯:李佳
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姜具有多種廚用和藥用用途。但人盡皆知磨姜末是件難事。因為姜很致密而且纖維較多,對于毫無準備的人來說磨姜末會是一件艱難的任務??純匆韻灤∏廈叛Щ崛綰嗡忱匕呀コ贍?。

步驟

1選取合適的刨子。

雖然可以用標準刨絲盒來完成磨姜末,但你可能會發現清洗起來很麻煩。許多使用標準刨絲盒的人稱姜會卡在孔眼里??悸鍬蛞桓鱟龐美茨ソ┑吶僮???梢月虼芍實哪ソ?,連同專門設計用于刨姜的刨刀。

2找一個小的容器來裝磨好的姜末。

3決定要磨多少姜末。

如果想,可以把整塊姜都磨成末,但對于大多數菜肴,只需要一小點姜用來調味。如果只需要磨一小塊姜,則從整塊姜上切一部分下來。

4把姜去皮。

用小刀或勺子背面把木質皮從姜上去除。雖然像去土豆皮一樣把刀朝著自己方向去姜皮會比較方便,但這樣并不可取。除了比較危險外,還會使去掉的皮太厚。你的目標只是把外層去掉把下面可食用的姜露出來。

5用姜在刨子上刮。來回刮姜時,確保姜緊貼刨子的紋路。讓姜末落入容器中。

6把刨子底部殘留的姜磨趕到容器中。

小提示

喝姜湯被認為是可緩解流感、感冒、頭痛、喉嚨痛、和痛經。

如果姜較軟,可在磨之前把它冷凍一下。凍姜更堅硬更容易磨成末。

姜向來可用于緩解惡心。當你覺得想要嘔吐時,可考慮吃2到4g新鮮的姜。同樣,經受孕吐的女性也可以考慮吃姜,每天4次,每次250mg,直到癥狀消退。

可以把未用完的姜末和整塊姜冷凍起來。

關節痛患者可以每天吃2至4g姜看癥狀是否有所好轉??梢砸蘊崛∫?、榨汁、或泡茶的方式來食用。姜還可以局部使用,在疼痛的關節處放上姜然后包緊。

姜的中間部分據說是味道最濃的。但也是最難磨成末的部分。在磨到姜的中間部分時需增加力道。

警告

每天食用的姜不要超過4g。

如果你正在服用血液稀釋藥物,則必須在醫生或有資質的醫護人員的監管下食用姜。

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炒花椒磨成粉和生姜末一起的功效

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