排三走势图:怎么樣得到牛油果油 應該怎么做?

來源:互聯網
責任編輯:王嘉善
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在本文中:加熱榨油法果皮榨油法脫水牛油果過濾榨油法

壓榨成熟的牛油果便能得到牛油果油。牛油果油的用處很多,比如烹飪、油炸,以及皮膚和頭發的護理。商店里的牛油果油通常價格不菲,所以自己在家制作會更劃算。壓榨果油是一個非常簡單的過程。根據壓榨法的不同,有時你還會得到牛油果泥,剛好可以用來烘焙糕點或者制作新鮮的牛油果醬!

1加熱榨油法

以Make Avocado Oil Step 1為標題的圖片

1將12個牛油果剝皮。準備12個牛油果,洗凈后用刀圍繞著果核切一圈。切到果核時刀要往左右兩邊撬動,將果肉分開。用勺子把果肉舀出來,放進果蔬料理機。果核和果皮可直接扔掉。[1]

以Make Avocado Oil Step 2為標題的圖片

2將牛油果肉打成泥。選擇果泥攪拌設置,然后開啟料理機。當牛油果肉變成糊狀的時候,將機器關閉。把打好的果泥舀到一個中等大小的鍋子里。[2]

以Make Avocado Oil Step 3為標題的圖片

3用中火加熱牛油果泥。打開燃氣灶調至中火。每過五分鐘就將果泥攪一攪。果泥燒開時會產生氣泡,你會看到油脂浮到果泥表面。[3]

以Make Avocado Oil Step 4為標題的圖片

4將果泥熬到顏色變深。繼續加熱,并攪動果泥。當果泥由淺綠色變成深綠乃至咖啡色時,鍋里的水也蒸發得差不多了,這時便可以停止加熱了。[4]

以Make Avocado Oil Step 5為標題的圖片

5把果泥舀到碗里。關火后,將果泥和油脂的混合物舀到碗里。在碗口蓋上一張干凈的薄紗布,然后將紗布的邊緣緊緊壓在碗口。把碗倒過來,將紗布邊緣捏在一起,就像提著一個布袋子。[5]

以Make Avocado Oil Step 6為標題的圖片

6擠壓紗布,濾出油脂。用力擠壓裝有牛油果泥的布袋,將油過濾到碗里。油會一滴滴落入碗中。一邊擠,一邊變換手使力的位置。一分鐘后,油大概就完全擠干凈了。[6]

以Make Avocado Oil Step 7為標題的圖片

7把油倒進容器。果泥里的油全都擠干凈后,就該把油從碗里倒進小瓶子,或者帶蓋子的容器里了。現在,你就可以使用牛油果油了!

2果皮榨油法

以Make Avocado Oil Step 8為標題的圖片

1將12個牛油果的果皮剝下來。用刀縱向圍繞著果核切開果肉,然后左右撬動,將果肉一分為二。用勺子把果肉舀出來放在一邊。果核可以直接扔掉。[7]

果肉可以做成牛油果醬,或者用于其它料理。

以Make Avocado Oil Step 9為標題的圖片

2把牛油果皮放在榨汁機里。把剛剝下來的果皮一個個重疊起來。把疊在一起的果皮放在榨汁機上。[8]

榨汁機的作用是榨出橙汁和其它柑橘類水果的果汁,但用它來榨取牛油果皮中的油脂效果也很好。

以Make Avocado Oil Step 10為標題的圖片

3按壓果皮。將榨汁機的手柄往下拉,直到壓蓋接觸牛油果皮。用你最大的力氣往下拉手柄。壓蓋會把牛油果皮壓在一起,榨出果油。[9]

果油會流入榨汁機下方的容器里。

如果你不知道榨汁機的使用方法,就參考一下產品的說明書。

以Make Avocado Oil Step 11為標題的圖片

4多壓幾次,直到沒有油滴出為止。如果有些果皮沒有和壓蓋接觸到,就重新擺放果皮。[10]

以Make Avocado Oil Step 12為標題的圖片

5濾油。把容器從榨汁機底部取出。此時,油里可能摻雜著細碎的果肉或者果皮。你可以在碗口放個細網漏勺,漏勺里放一張咖啡濾紙。將果油倒進漏勺,雜質就能被過濾掉了。[11]

咖啡濾紙能夠將果油和掉落到容器里的果肉分離開來。

以Make Avocado Oil Step 13為標題的圖片

6讓油慢慢過濾,然后裝瓶。將整個過濾裝置靜置一整夜,這樣一來,即使粘在果肉上的油也能慢慢過濾到碗里。過濾完畢后,把果油倒進一個小號玻璃瓶里密封起來。[12]

3脫水牛油果過濾榨油法

以Make Avocado Oil Step 14為標題的圖片

1取出12個牛油果的果肉。用刀縱向圍繞著果核切開果肉,然后左右撬動,將果肉一分為二。用勺子將所有的果肉舀出來放在果蔬料理機里。[13]

以Make Avocado Oil Step 15為標題的圖片

2用料理機把果肉打成泥。當所有果肉都舀出來放進料理機后,開動機器,將果肉打成粘稠的糊狀。[14]

如果沒有果蔬料理機,你也可以用手把牛油果壓成泥。

以Make Avocado Oil Step 16為標題的圖片

3將果肉平鋪在烤盤上。把果肉舀到烤盤上,然后用鍋鏟將果泥抹成薄薄的一層。果泥的厚度最好在1.3cm左右。

以Make Avocado Oil Step 17為標題的圖片

4把烤盤放入烤箱。當果泥抹平后,將烤盤放進烤箱??鞠洳恍枰孿燃尤?,但是溫度絕對不能超過50℃。你的目的是將果泥烤干,而不是烤熟。[15]

你也可以把果泥拿到室外,放在太陽下曬兩天。

以Make Avocado Oil Step 18為標題的圖片

5將果泥烤5個小時。5個小時后,果泥差不多就烤干了,每過一個小時就檢查一下,確保果泥沒有烤焦??靖傻墓嚶Ω貿氏稚鈄羋躺?;如果果泥變黑,馬上將烤盤取出。[16]

以Make Avocado Oil Step 19為標題的圖片

6把果泥從烤箱里拿出來。5小時后,將烤盤取出。用鍋鏟把果泥刮下來,放在一張薄薄的棉布或者正方形的紗布上。[17]

以Make Avocado Oil Step 20為標題的圖片

7將果油擠到碗里。把棉布的四角及邊緣抓起來,弄成布袋的樣子。接著,用你最大的力氣擠壓布袋。一邊擠,一邊改變手的位置,確保所有的果泥都受到擠壓。當油流盡時,就可以停止擠壓了。[18]

以Make Avocado Oil Step 21為標題的圖片

8把果油倒進瓶子里。當果油全部擠出后,把棉布和里面的果泥扔掉。把果油倒進瓶子里密封起來。[19]

小提示

烘焙時,你可以用牛油果油替代黃油。煎炒或者拌沙拉時,你也可以用牛油果油替代橄欖油。

牛油果油有許多健康和美容用途,比如用來卸妝,或者改善頭皮健康。

參考

↑ //oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ //oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ //oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ //oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ //oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ //oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ //beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ //beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ //beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ //beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ //beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ //beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ //beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html

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