广西快乐双彩走势图:攝入過多的鹽會引起高血壓嗎?

來源:布客網-漲知識
責任編輯:李志喜
字體:

福建体彩走势图 www.uyduz.icu

網絡上一度盛行的說法是,長期攝入超過標準值的食鹽,也是就說,吃得太咸會引起高血壓。這有科學根據嗎?


由用戶 藥事網 提供的知識:

隨著互聯網技術的迅速發展,人們越來越容易從網絡上了解到各種各樣的信息,有的真,有的假,真真假假的讓大家很難分辨。最近網絡上就盛行一種說法:長期攝入超過標準值的食鹽,也就是說,吃得太咸會引起高血壓。那么這到底有沒有科學依據呢?

高血壓是最常見的一種慢性病,也是心腦血管病最主要的危險因素。大家都知道具有高血壓家族史的人群更容易患高血壓,但是很多人不知道的是,高血壓其實也是一種“生活方式病”,高鈉飲食、超重和肥胖、吸煙、飲酒等均可增加高血壓的發病率,而其中高鈉飲食(鹽攝入過多,也就是吃太咸了)是大多數高血壓患者發病的最主要危險因素。

食鹽的主要成分是氯化鈉,是人體維持生命的必需品,正常成人每天需攝入2~3g。但是過量攝入食鹽就會導致血壓的升高。研究證明,鈉鹽攝入量與血壓升高成正比,嚴格控制鈉鹽攝入可有效降低血壓。我國南方人群食鹽攝入量平均為8~10 g/d,北方人群為12~15 g/d,均大大超過WHO推薦的5g的標準。高鹽膳食不僅是高血壓發生的主要危險因素,也是腦卒中、心臟病和腎臟病發生發展的危險因素。每日攝入的食鹽從9g降至6 g,可使腦卒中發病率下降22%,冠心病發病率下降16%[1]。

所以攝入過多的食鹽會引起高血壓是真的,建議大家將人均食鹽用量控制在5g/日以下,延緩高血壓的發生和發展。

參考文獻:

《中國高血壓患者教育指南》編撰委員會.中國高血壓患者教育指南.中國醫學前沿雜志,2016,6(3):78-110.

作者:袁鳳莉 藥事網

藥事網權威解讀,未經授權不得轉載,抄襲必究。


由用戶 趙力超 提供的知識:

研究[1]表明:嗜鹽會增加高血壓發病的危險性。

高血壓患者的血壓水平與鈉鹽的攝入是呈正相關的,我國14組人群研究表明,膳食鈉鹽攝入量平均每天增加2克,收縮壓和舒張壓分別增高2.0mmHg和1.2mmHg[1]。中國居民膳食指南推薦每日鹽攝入量不要超過6克,也就是說每日6克鹽,長期吃不會增加高血壓的風險及其他慢性疾病的風險。但是,我國大部分地區,人均每天鹽攝入量中12~15克或以上。鹽的主要成分是氯化鈉,導致高血壓的危險因素就是鈉。

吃鹽過多為什么會引起高血壓呢?主要有以下幾個原因:

1、吃鹽過多,會導致血液內鈉增多,使血液中保留的水分增多,血容量加大,心臟負擔加重,高流量的血液對血管壁的壓力加大。

2、過多的鈉使血管內皮細胞內水分增加,引起血管壁腫脹,管腔變小,血流阻力加大。

3、過多的鈉損傷血管內壁,使血流阻力加大,進而血壓升高。

4、由于鹽攝入過多引起的鈉駐留能使細胞內鈉增加,抑制鈉-鉀ATP酶活性,使細胞外鈣流入細胞內增加,同時細胞內鈉的增加使細胞內外鈉離子梯度消失,鈉-鈣交換受抑制使細胞鈣排出減少,導致血管平滑肌細胞內鈣離子濃度升高,引起血管平滑肌收縮,血壓上升。

5、過多的鈉攝入能使血管對兒茶酚胺類縮血管因子敏感性增強,同時交感神經末梢釋放去甲腎上腺素增加,另外還能增加血管壁上的血管緊張素受體密度,導致血管過度收縮,外周血管阻力增加,血壓升高。

如果你看不懂以上的原理也完全沒有關系,總的來說,嗜鹽必定會增加患高血壓的風險。

有的人會問,為什么有些人一輩子吃咸菜,到老了都沒有得高血壓?這是因為每個人的基因不同,生活習慣和壓力不同。一般來說,家族里有高血壓患者的人,得高血壓的幾率也要比沒有家族遺傳史的人大一些,所以這類人更得控制食鹽的攝入量。

參考文獻

[1]?周超, 雷燕, 楊春霞, et al. 飲酒、吸煙和嗜鹽等生活方式與高血壓發病關聯的Meta分析[J]. 現代預防醫學, 2006, 33(4):488-490.

作者:廖鈺櫻 趙力超


由用戶 靈素閣 提供的知識:

通常生活中我們都會強調不要吃太多鹽,尤其是由血壓高的病人應該要清淡飲食,盡量少放鹽。但是很多病人就不理解,為什么血壓高跟吃鹽有關系呢,其實這個主要是與以下方面有關系:

因為調節我們心臟做工比如心臟泵血功能的主要有神經體液調節,主要就跟血容量相關,平常我們吃鹽過多的話,直接導致饑渴中樞產生喝水的欲望,喝水多的話血容量就會增多,這時候就會使得心臟的負擔加重,這樣不僅會導致高血壓,引起心臟的損害,甚至是引起心衰,也可能會直接加重心臟和其他器官的負擔。

另外,鈉離子雖然是人體非常需要的一個存在,但是如果過多的鈉離子儲存在人體的話,會導致血管內皮細胞水分增加,這會使得血管腫脹。直接影響到血流阻力,加重血管以及心臟的負擔。

同時過多的鈉會導致人體內的鈉-鉀-ATP酶活性變化使細胞內外的鈉鈣交換受抑制,使得鈣排出減少。這樣的結果就會導致血管平滑肌不停的收縮,收縮的結果是會使血壓上升的。

從這些醫學專業角度來解釋,反倒讓許多病人不是很理解,畢竟這些太過專業化的知識也不是那么好理解的,如果打個簡單的比方,就從第一條理解,食鹽攝入過多與喝水之間的關系來說,如果吃太多鹽的話,會喝水,喝水之后體內的血液容量也會隨之增加,后果就是增加心臟負荷。

最后,即使沒有鈉鹽攝入,其他調味品中含有的鈉離子也是夠嗆的,比如味精、雞精中含有的谷氨酸鈉也是鈉離子的一種存在,所以在強調少吃鹽的時候千萬不能放過這些調味品,特別是家里有老人自己做飯的情況下,要給他們說清楚,這些調味品可能對身體產生的影響。

【本文由“靈素閣”獨家出品,圖片來源于網絡,未經授權,請勿轉載】


由用戶 平安好醫生官方號 提供的知識:

眾所周知,食鹽攝入量過多是高血壓的重要誘因之一。流行病學調查證實:人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽的攝入量密切相關。從食鹽對血壓的影響機制來看看,高水平食鹽在我們體內的所發揮的影響。

為什么吃鹽多會引起血壓升高?

1、食鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉進入人體中,相當于溶解于水溶液中,會分離出鈉離子,鈉離子過多會引起水鈉潴留,導致血容量增加,血壓上升;

2、引起細胞(包括平滑肌細胞)水腫,使血管腔變窄;

3、增加血管對兒茶酚胺類縮血管因子的敏感性;

4、細胞內鈉離子增加后會抑制鈉-鈣交換,使細胞鈣排除減少,導致血管平滑肌內鈣離子濃度上升而引起血管平滑肌收縮。

由此可見,食鹽中鈉離子對血容量、血管彈性和血壓的功能的改變與影響,決定了食鹽與高血壓的關系??刂坪醚蔚納閎肓?,是預防高血壓發生的良好有效的途徑,不貪圖滿足自己的口味,控制好鹽的攝入,才是健康長壽之計。

【希望此回答能幫到您,有疑問請【私信】我們醫師,將免費為您解答】


由用戶 劉萍萍生活營養 提供的知識:

有一定的科學依據。人群資料顯示,鈉攝入量與血壓水平和高血壓患病率呈正相關,這個相關性在成年人和兒童青少年中都存在。

我國14組人群研究結果表明,膳食鈉鹽攝入量每增加2克/天,收縮壓和舒張壓分別增高2.0mmHg和1.2mmHg。

目前的研究表明,吃太多鹽引起高血壓的機制主要有:

鈉離子過多,引起水鈉潴留,導致血容量增加,血壓上升;引起細胞水腫,使血管腔變窄;增加血管對兒茶酚胺類縮血管因子的敏感性;細胞內鈉離子增加后會抑制鈉-鈣交換,使細胞鈣排出減少,導致血管平滑肌內鈣離子濃度上升而引起血管平滑肌收縮。

以下是關于控鹽的幾個小建議:

1.烹調時多用醋、檸檬汁、香料、姜等調味,代替一部分鹽和醬油;

2.多采用蒸、烤、煮等烹調方式,享受食物天然的味道;

3.多用番茄、檸檬、青椒、洋蔥等有味道的食材和清淡的菜一起烹煮;

4.有些菜放鹽,有些可以不放鹽,比如最后的一道青菜或湯;

5.使用限鹽罐和限鹽勺按量放入菜肴;

6.食用醬油等調味品時,多用點、蘸,如吃鴨肉蘸醬,而不是把醬都淋到肉上去;

7.少吃高鹽食物,如醬油、火腿、榨菜、薯片、椒鹽花生等。

我是營養師劉萍萍,為大家分享生活中有趣靠譜實用的營養知識,感謝您的關注和支持!

請注意:本文轉載自QQ快報,并不代表本網贊同其觀點,版權歸原作者所有,本網不承擔任何責任,特此聲明。

根據您訪問的內容,您可能還對以下內容感興趣,希望對您有幫助:

鹽中含有什么物質會使人吃多了會得高血壓?

答:鈉是元兇 鹽的主要成分是氯化鈉,氯、鈉和鉀是人體電解質主要成分。而鈉和鉀,就像兩個勢均力敵而又互相制衡的戰友。鈉在細胞外,鉀在細胞內,兩者共同捍衛著身體細胞內外滲透壓、水分和酸堿值的平衡。一旦平衡被打破,鈉含量增多,則會對人體造...

為什么說高鹽飲食會引起高血壓

答:鹽高害處多 1、升高血壓:許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌:高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。4、易患感冒:多吃...

多吃鹽為什么會使血壓升高

答:1、飲食中鈉攝入量增加,可使過多的鈉離子在體內潴留,鈉潴留必然導致水潴留,使細胞外液量增加而使血壓增高。 2、細胞外液中鈉離子增多,細胞內外鈉離子濃度梯度加大,導致細胞內鈉離子也增多,隨之出現細胞內水腫。小動脈壁平滑肌細胞的腫脹致...

為什么長期食用過多的食鹽會得高血壓?

答:經研究發現,鹽易存積在血管壁內。血管的阻力越大,血壓就越高,心腎等內臟的負荷就越重,機體正常代謝功能就被打亂了,水腫就會出現,產生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加。 由于體內攝入大量的鹽分,透過腸粘膜首先進入血循環之中,...

為什么高鹽會加重高血壓?什么原理?如何解釋?

答:鹽(含鈉離子)攝入過多,血管中的水分就會增加,血管壁受到的壓力增強,最終導致血壓升高;另外,鹽可加重心臟、腎臟的負擔,嚴重者可導致心衰、腎衰 。鹽中含鈉離子和氯離子,食人過多,細胞內外鈉離子濃度就會加大,則細胞內鈉離子也增多,隨...

攝入過量的食鹽會引起高血壓嗎

答:簡單地說,目前的理論認為攝入食鹽(氯化鈉)多,身體中積累的鈉離子就多,根據滲透壓原理,鈉把身體內的水分牽制住,水多了血的容量就增大,從而造成高血壓。

攝入食鹽過多怎么辦?

答:除了容易導致高血壓外,高鹽攝入者中風發生率和死亡率都高于低鹽攝入者,鹽的攝入量與血壓呈正比。即食鹽的量越多,相對來說血壓就越高;而食鹽的量越少,血壓就相對低下。適度減少鹽的攝入,不僅可降低血壓,而且可顯著減少動脈硬化。 高鹽飲食...

吃鹽太多,為什么會使血壓值上升

答:因食鹽的主要成分是氯化鈉,它在人體內主要以鈉離子和氯離子的形式存在于細胞外液中,與存在于細胞內液中的鉀離子共同維持細胞內外的正常平衡狀態。當人攝入食鹽過量時,由于滲透壓的作用,引起細胞外液增多,血容量隨之增多,同時增加了回心血...

食鹽過量危害

答:1.食鹽過多會引起高血壓 據專家調查,吃鹽量與高血壓發病率有一定關系,吃鹽越多,高血壓發病率越高。阿拉斯加的愛斯基摩人的食鹽量很低,基本上沒有患高...

吃鹽多更容易得高血壓,這個說法有科學依據嗎

答:(1)食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子和氯離子都存在于細胞外液中,鉀離子存在于細胞內液中,正常情況下維持平衡。當鈉和氯離子增多時,由于滲透壓的改變,引起細胞外液增多,使鈉和水潴留,細胞間液和血容量增加,同時回心血量、心室充盈量和輸出...

聲明:以上內容由用戶提供,并不代表本網贊同其觀點。如有任何不妥,請與不良與違法信息舉報中心聯系:[email protected]

福建体彩走势图 www.uyduz.icu true //www.uyduz.icu/q/20181205/20181205A1JYCH00.html report 80937
娛樂時尚
    科技資訊
    歷史文化
      真視界
      旅游美食
      精彩圖文
      我愛我車
      母嬰健康
      關于本站 | 廣告服務 | 手機版 | 商務合作 | 免責申明 | 招聘信息 | 聯系我們
      Copyright © 2004-2018 www.uyduz.icu All Rights Reserved. 布客網 版權所有
      京ICP備10044368號-1 京公網安備11010802011102號
      12345678910 熱門社會娛樂體育軍事汽車財經科技育兒歷史美食數碼心理時尚寵物收藏家居文化三農健康科學游戲動漫教育職場旅游電影教育考試: 學歷財經建筑 醫藥公考資格外語電腦作文招聘中小學留學 文檔 移民 文庫專欄23問答中心z資訊z資訊1資訊漲資訊漲資訊1資訊問答圖書館知識IT編程數碼信息解決方案信息中心IT科技問答新聞中心軟件教室設計大全網絡相關英語學習開發編程考試中心參考范文管理文庫營銷中心站長之家IT信息中心商學院數碼大全硬件DIY企業服務網吧在線百科硬件知識手機平板汽車游戲家電精彩攝影現代家居IT女人經驗健康養生獵奇創業攻略教育學習歷史時尚潮流福建体彩走势图漲知識